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◇ jobsik잡식 이야기 94 마지막으로 세번째로 희생해야 할 것은 지속적인 변화이다. 매년 예산 검토 때마다 전략을 바꾸어야 한다는 말이 대체 어디에 적혀 있는가? 시장의 온갖 급변을 그대로 따르려 하다가는 길 밖으로 떨어져버리고 말리라. 일관된 지위를 유지하기 위한 최선의 방책은 무엇보다도 바꾸지 않는데 있다. 피플 익스프레스는(People Express)는 집중 전략을 쓸 수 있는 극히 유리한 위치에 있었다. 시작할 수 있는 유리한 위치에 있었다. 그 회사는 실제적인 가격에 실제적인 도시들로 날아다니는 실제적인 항공사였다. 피플 익스프레스를 자주 타는 사람들은 이렇게 말했다. "우린 어디로 가는 거지?" 사람들은 별로 개의치 않았다. 그만큼 값이 쌌던 것이다. 그런데 성공을 거두고 나서 피플 익스..
외식업잡 잡식
2019. 1. 21. 12:47