음식점구인구직 잡식

◇ 브랜드알바 이야기61 ​ 청량 음료 업계에서 일하는 몇몇 경영자들은 마케팅이 맛의 싸움이라고 믿고 있다. 그렇다. 뉴 코크(New Coke)는 맛에 있어서 제일이다. (코카콜라 회사가 20만번에 이르는 맛 테스트를 실시한 결과 뉴 코크가 펩시콜라 보다 맛이 좋고, 펩시는 종래의 제품이며 현재 코카콜라 클래식(Coca-Cola Classic)이라 불리는 것보다 맛이 좋다는 사실이 증명되었다.) 그런데 마케팅 싸움에서 이긴 건 누구일까? 조사 결과 최고의 맛이라는 뉴 코크는 판매고 3위에 머물고 있다. 조사에서 가장 맛이 나쁘다고 나타난 코카콜라 클래식이 1위을 차지하고 있다. 사람들은 믿고 싶어하는 바를 믿는다. 맛보고 싶은 것은 맛본다. 청량 음료 마케팅은 인식의 싸움이지 맛의 싸움이 아니다. 소비자..

◇ 브랜드알바 이야기58 ​ 많은 사람들이 마케팅은 제품간의 싸움이라고 여기고 있다. 그들은 장기적으로는 최고의 제품이 승리할 것이라고 예상한다. 마케팅에 종사하는 사람들은 조사하고 '진상을 파악하는 일' 이 중요하다는 선입관을 갖고 있다. 그들은 진실이 자기 편에 있음을 확인하기 위해 상황을 분석한다. 그런 다음, 자기가 최고의 제품을 갖고 있으며 최고의 제품이 결국 승리한다는 지식으로 단단히 무장하고 마케팅이라는 경기장 안으로 당당하게 걸어들어간다. 이것은 환상에 불가하다. 객관적인 실체란 없다. 실상도 존재하지 않는다. 최고의 제품이란 것도 없다. 마케팅의 세계에서 존재하는 것은 소비자나 잠재 고객의 마음 속에 담겨 있는 인식이 전부이다. 인식만이 실체이다. 다른 모든 것은 환상일 뿐이다. 출처 :..