음식점구인구직 잡식

◇ 잡식이야기82 희생의 법칙은 계열 확장의 법칙과 정반대되는 것이다. 성공을 누리고 싶다면 당신은 뭔가를 포기해야만 한다. 희생할 수 있는 것은 세 가지이다. 즉, 제품 계열과 목표 시장, 지속적인 변화이다. 사업계는 거대하고 고도로 다양화된 만능가와, 자그맣고 외곬으로 파고드는 전문가들로 붐빈다. 만약 계열 확장과 다양화가 효과적인 마케팅 전력이라면, 만능가들이 우위를 차지할 것이다. 그러나 실제는 그렇지 못하다. 만능가들은 대부분 궁지 빠져 있다. ​ 첫째 제품 계열을 살펴보자. 팔아야 할 물건이 더 많을수록 더 많이 판다고 대체 어디에 적혀 있는가? ​출처 : 마케팅 불변의 법칙/알 리스, 잭 트라우트 지음 잡식은 국내최초, 외식업전문 종합구인구직 사이트 입니다. http://www.jobsik...

◇ 잡식이야기81 ​사람을 유혹하는 '세 가지 독' 을 어떻게 떨쳐낼 것인가 욕망, 어리석음, 노여움의 세 가지 독은 백팔번뇌 속에서도 특히 인간을 고통스럽게 하는 원흉이며, 떨쳐낸고자 해도 떨쳐지지 않고, 우리 마음속에서 떠나지 않는다. 생각해 보면 정말로 인간들은 날마다 이 세 가지 독에 사로잡혀 지낸다. "다른 사람보다 나은 생활을 하고 싶다.", "빨리 출세하고 싶다." 등의 물욕이나 명예욕은 누구나 가지고 있으며, 그것이 잘 이루어지지 않으면 "왜 생각대로 되지 않는가?" 하며 화를 내고, 나보다 먼저 출세한 사람을 보면 질투를 느낀다. 대부분의 인간들은 이러한 욕망에 늘 사로잡혀 있다. 이는 어린아이들도 마찬가지이다. ​ 우리가 생존하는 데 필수불가결한 에너지가 그대로 불행이 되고 멸망케 하는..

◇ 잡식이야기80 ​IBM이 무엇을 뜻하는가? 과거에는 그 단어가 '메인 프레임 컴퓨터' 를 뜻했다. 오늘날에는 IBM이 모든 것을 뜻하고 있다. 이는 바꾸어 말해 아무 것도 뜻하지 않는다는 의미이다. 시어즈 로벅이 고통 받는 이유는 뭘까? 모든 사람의 마음에 들려고 시도했기 때문이다. ​ 시어즈는 내구재 분야의 거인이었는데, 이를 배경으로 해서 비내구재 분야의 거인이었는데, 이를 배경으로 해서 비내구재 제품과, 뒤이어 패션업체까지 뛰어들었다. 회사는 셰릴 틱스 (Cheryl Tiegs)마저 고용했다.(패션 모델들이 정말로 자기네가 입을 미니스커트를 시어즈를 살까?) ​ 전통적인 관점에서 본다면, 경영 전략에는 대게 모든 상황을 내다볼 수 있는 안목을 개발하는 일도 포함한다. 달리 말해, 오늘 현재 시장..

◇ 잡식이야기79 ​전략적인 관점에서 보자면, 당신은 훨씬 더 선택적인 자세를 갖추어 당신의 텐트를 칠 수 있는 지역을 선택한 다음 그 자리를 확보해야 한다. ​ 전략적인 면에서는 제너럴 모터즈도 IBM과 같은 운명을 탓다. ​ GM은 바퀴가 달린 것이면 무엇이든 손을 댓다. 세단, 스포츠카, 값싼 차, 비싼 차, 트럭, 미니밴, 심지어는 전기 자동차까지. 그렇다면 GM의 경영 전략은 무엇일까? 길 위를 제대로 달릴지 추락할지 지켜보리라. 많은 회사들에 있어서 계열 확장은 손쉬운 출구이다. 새로운 브랜드를 내놓기 위해서는 돈뿐 아니라 아이디어 또는 개념까지 필요하다. 새로운 브랜드가 성공하기 위해서는 그것이 새로운 영역에 최초로 등장한 것이어야 한다. 아니면 그 새로운 브랜드가 선도자의 대체품으로서 자리..

◇ 잡식이야기78 ​콜게이트-펠몰리브(Colgate-Palmolive): "우리는 기본적이고 핵심적인 브랜드들을 지렛대로 이용함으로써 우리의 브랜드 이름을 새로운 영역으로 확장하고 싶다." 에드 포거티(Ed Fogarty) 사장. 캠벨 수프 : "품질이 고급이고 반복 구매되는 브랜드 이름들을 지렛대로 해서 확장하는 것이 새로운 이름을 선보이는 것보다 언제나 더 좋은 법이다." 데이비드 W. 존슨(David W. Johnson) 회장. ​ 델 몬트(Del Monte) : "우리는 한 가지 브랜드 개념으로 일관해왔다. 우리는 새로운 영역도 계속 델 몬트라는 이름으로 확장해갈 것이다. " 이완 맥도널드(Ewan MacDonald) 사장. 울트라 슬림-패스트(Ultra Slim-Fast) : "앞으로 수프, 파..

◇ 잡식이야기77 ​브랜드가 계열 확장의 방법은 우주에 있는 은하계의 숫자만큼이나 많다. 더욱이 매일 새로운 방법들이 발명된다. 장기적으로 또 치열한 경쟁이 있을 경우 계열 확장은 거의 제 구실을 하지 못한다. 향기를 만들어내는 것이 시장 점유율을 거머쥐려고 할 때에 흔히 쓰인 방법이다. 향기가 많을수록 점유율이 많다. 옳은 소리처럼 들리지만, 일은 그런 식으로 진행되지 않는다. ​ 세븐업이 단순한 비콜라 계열의 레몬라임이 었던 1978년으로 거슬러 올라가 보면, 청량 음료 시장에서 차지한 점유율은 5.7퍼센트 였다. 그 뒤 회사는 세븐업골드, 체리 세븐업과 여러가지 다이어트 제품들을 추가로 시판했다. 오늘날 세븐업의 시장 점유율은 2.5퍼센트로 떨어졌다. 어느 쪽을 보든 계열 확장의 사례를 찾아볼 수 ..

어떤 식당에서 일하고 싶으신가요? ​ 안녕하세요. 잡식 입니다. JOBSIK이 회원님들께 의견을 물어봤습니다. 회원님들께서는 깁밥집16.35%, 고기집15.09%, 국수집16.98%, 백반집18.87%, 중국집18.24%, 족발집14.47% 의 의견을 주셨습니다. 백반집이 18.87%로 많은 호응을 얻었습니다. 그 다음으로는 중국집, 국수집, 김밥집, 고기집, 족발집 순이었습니다. 백반집 보다 호응이 낮은 식당들은 무슨 이유인지는 모르겠습니다. ​ 설문조사에 응해주신 회원님들께 감사드립니다. ​ 그리고 우리 잡식은 채용공고 직종별에 수강생모집, 기술 배우실분과 같은 직종도 있습니다. 물론 정규직, 아르바이트, 파견직, 파트타임, 계약직 같은 직종도 있습니다. 계속적으로 회원님들과 소통하는 취업정보 사이트..

◇ 잡식이야기76 ​브랜드가 지니고 있는 이미지를 확대하려는 거역할 수 없는 압력이 존재한다. 유능한 경영자들일수록 물리치기 힘든 유혹 - 계열확장 ​ 만일 우리의 법칙들 가운데 어느 하나를 어기는 것이 처벌을 받아야 할 불법 행위라면, 미국내에 존재하는 기업의 상당수가 감옥에 들어가야 하리라. ​ 지금까지 거론한 법칙들 가운데에서 기업들이 단연코 가장 많이 위반하고 있는 것은 계열 확장의 법칙이다. ​ 더욱 잔인한 점은 계열 확장이 기업 쪽의 의식적인 노력이 거의 없는 상태에서 계속적으로 일어나는 과정이라는 사실이다. 마치 그럴 의도가 젼혀 없었는데도 완전히 차버린 옷장이나 서랍과도 같다. 어느 날 회사는 높은 이윤을 낼 수 있는 한 가지 제품에 집중적인 노력을 경주한다. 다음날 똑같은 회사가 여러 가..

갖고싶은 국가전문자격증은? ​ 안녕하세요. 잡식 입니다. JOBSIK이 고객님들께 의견을 들었습니다. 의견 제목은 "갖고싶은 국가전문자격증은?" ​이었습니다. 고객님들께서는 수산물품질관리사 17.27%, 농산물품질관리사 15.45%, 산업안전지도사 18.18%, 물류관리사 20.91%, 문화재수리기술자 15.45%, 사회복지사 12.73% 순으로 의견을 주셨습니다. 물류관리사 자격증을 가장 많이 잦고 싶다고 했습니다. 수산물품질관리사, 산업안전지도사, 농산물품질관리사, 문화재수리기술자, 사회복지사 순서로 많은 답변을 주셨습니다. ​ 우리 잡식은 채용공고 직종별에 수강생모집 그리고 일하면서 기술 배우실분과 같은 직종도 있습니다. 물론 정규직, 아르바이트, 파트타임, 파견, 계약직 같은 직종도 있습니다. 앞..

◇ 잡식이야기74 ​석가모니는 욕심에 사로잡히기 쉬운 인간의 실상에 대해 다음과 같은 이야기를 했다. ​ 한창 가을이 깊어가던 어느 날, 차가운 바람이 부는데 한 나그네가 급히 집으로 가고 있었다. 문득 발 아래를 굽어보니 하얀 것이 잔뜩 쌓여 있었다. 자세히 보니 그것은 사람의 뼈였다. '왜 이런 곳에 사람의 뼈가 있는 것일까?' 하며 웬지 이상하고 으스스한 생각이 들었지만 계속 갈 길을 재촉했다. 그렇게 얼마 가지 않았는데 앞에서 커다란 호랑이 한 마리가 으르렁거리며 다가왔다. 나그네는 너무 놀라 기겁을 했다. '그렇구나! 이 뼈는 저 호랑이가 먹어치운 사람들이 것이구나.' 라는 생각이 미치자 재빨리 발길을 돌려 오던 길을 되돌아 도망치기 시작했다. 그러나 길을 잘못 들었는지 한창 도망을 가다보니 절..